家常沙锅的做法，家常沙锅的做法大全

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本文目录

1. 清炒蝦仁正宗做法
2. 清炒虾滑家常做法
3. 清炒虾仁白灼虾的青炒青炒正确做法

清炒蝦仁正宗做法

原料 ：冬瓜、虾仁、虾的虾豌豆
。做法做法

调料 ：蛋清半个
、大全大全淀粉半小匙、家常家常蒜末1大匙
、青炒青炒料酒1大匙、虾的虾盐适量 、做法做法鸡粉1大匙
、大全大全淀粉1小匙、家常家常香油1小匙。

美食做法

1、将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀（可以放少量盐帮助虾入味）；

2  、冬瓜开水煮软，盛出备用；

3 、锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒；

4、待虾即将炒熟时
，加入豌豆(可不加) ，烹料酒；

5
、最后加入冬瓜 ，盐，鸡粉
，勾薄芡 ，放少许香油，兜匀出锅
。

清炒虾滑家常做法

工具/原料

鸡蛋1个青椒1根淀粉适量木耳50g胡萝卜50g虾仁500g

1、把剥好的虾仁拍碎，再剁成泥放入碗中备用。

2 、再加入鸡蛋清 、淀粉搅匀
，下锅煮熟备用

3 、热油加入青椒、木耳、胡萝卜 、虾滑炒匀即可。

清炒虾仁白灼虾的正确做法

原料：基围虾 、葱、姜
、酱油。

做法 ：1、基围虾洗净，刮去虾线 ，沥干备用；

2 、加入适量清水，放入切好的葱白和姜片，倒入少许白酒，水开后放虾灼熟 ，变红即可；3
、出锅迅速放入冰水中浸泡一会  。，捞起来沥干水份；

4、在小碟内倒入海鲜酱油
，加入日本青芥末
。

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